“我们石霸村是山芋种植大村，一直都有种植山芋的传统，几乎家家都有种植、加工、生产淀粉和粉丝的技术。”谈起种植山芋，石霸村书记梁修义笑容满面，“今年，我们又流转了80亩土地，用来种植鲜食山芋种苗，待种苗长成后，可基本满足附近种植户的需求，同时也能为村集体经济增加一万元左右的收入。” 

相比于传统粮食种植，山芋产业带动扶贫效果明显，但多年的山芋种植，使土地无法得到轮休，病虫害增多，也导致山芋品质得不到提高。由于山芋打粉过程中存在污染，造成环保压力巨大，影响了群众种植山芋的积极性。随着社会经济不断的发展以及人民群众环保意识的增强，传统的山芋打粉加工作坊正逐渐被淘汰。

为了探寻山芋产业发展的新路，大路口乡根据实际情况开展了广泛的调研，按照“因地制宜，一村一品，立足资源，突出特色，打造载体，幅射带动”的宗旨，开展特色山芋种植，带动三产融合发展，打造优质鲜食山芋种植基地，以产业基地+农户+乡村旅游模式，实现贫困户就近就业，促进其稳定脱贫。

目前，大路口乡拥有近五万人口，面积97平方公里，下辖10个行政村。作为中国山芋之乡——泗县的山芋主产地，全乡可耕地面积11万亩，其中山芋种植面积达8万亩，年产山芋15万吨，加工淀粉 5000万斤，产值达到1.8亿元。

“虽然我们大路口乡面积不大，工业经济刚刚起步，但是我们全乡干群发展致富的愿望十分迫切。作为泗县南大门，大路口乡交通区位优势突显，境内旅游资源丰富等，石龙湖田园综合体初具规模，泗州薯业、天京食品、润农合作社等现代企业和经营主体也在不断成长。在县委县政府的领导下，我们将树立坚定发展的信心，找出适合本地产业发展的扶贫路子，带领更多的贫困群众实现稳定脱贫，为全县的产业扶贫工作当好排头兵。”大路口乡党委副书记姚剑说道。

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