夏采莲子冬挖藕，莲藕好吃难采收。冬至过后，莲藕迎来了为期近两个月的收获期，而这也是种藕人一年之中最为忙碌的季节。早晚时气温已经下降至零度以下，藕池里更是冰冷刺骨，即使天气条件如此恶劣，莲藕种植户孟庆贺依旧没有停下，每天早上六点多便穿上厚厚的棉衣和防水工服，下塘采摘莲藕。挖藕枪喷出水柱直穿水底，瞬间一支支嫩白细长的莲藕便浮出了水面。在经过清洗、装筐、上车……一会儿工夫，上百斤莲藕便“脱胎换骨”，成了周边市场上的紧俏货。

今年66岁的贫困户孟庆贺家住安徽泗县屏山镇吴店村，家中共有六口人。孟庆贺患有心脏疾病，还伴有胃穿孔出血等症状，老伴精神残疾，需要人照顾。2014年，一家人因病致贫，被纳入建档立卡贫困户。成为贫困户后，政府为孟庆贺一家开出了有针对性的“帮扶菜单”，他的老伴成功申领到了残疾人两项补贴，看病吃药的费用也进一步得到减免，这大大缓解了家庭的经济压力。

随着老伴病情的持续向好，孟庆贺逐渐能够抽出精力寻思脱贫致富的路径。家里的土地不多，光靠种地只能维持家庭基本生活，于是他便把目光锁定在了自家的三亩水塘。

这片不起眼的水域位于孟庆贺家门前不远处，一直以来就是用来养点鱼、种些藕，权当为家庭一日三餐添个菜。

驻村工作队到来以后，孟庆贺把自己内心的想法说了出来，并得到了大家的一致认可，这大大鼓舞了他的干劲。他抽出时间认认真真地把水塘“清理”了一遍，种上了藕种，又投放了部分鱼苗。在他的精心管理下，莲藕长势良好，一到夏天，田田的荷叶铺满水面，朵朵荷花点缀其中，成为了吴店村一道靓丽而独特的风景。由于技术到位、管理有方，每年春节时莲藕都能卖上好价钱，因此三亩藕塘为孟庆贺带来了可观的收入，他本人也成为吴店村有名的种藕能手。

除了种植莲藕，孟庆贺从年轻时就喜欢钻研苗木嫁接技术，因此“攒下了”一手养花的好本领。他充分利用家前屋后的空闲土地，发展庭院经济，栽植银杏、葡萄、桃树、月季及一些花卉，每逢周边集市逢集的日子，就骑着车子带上一些去集市上出售，一年下来，也能收入五六千元。孟庆贺的老板的病情也在不断好转，利用空闲时间养殖了几十只鸡。现在一年下来，老孟家的年生产经营收入近3万元。2019年，经第三方评估，该户实现稳定脱贫。

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