巩固拓展脱贫成果
全面推进乡村振兴
巩固拓展脱贫成果
全面推进乡村振兴

广西三江:古镇腊味香满街

时间:2021-11-21 09:27:16来源:中国乡村振兴网作者:龚普康 梁秀明

腊肉成品.jpg

腊肉成品

11月19日,小雪将至,三江侗族自治县丹洲镇丹洲村迎来腊味制作的好季节,当地村民抢抓时节,赶制腊肉、腊肠、腊鸭等传统腊味产品,全力供应年货市场。

一名妇女在晾晒腊肠.jpg

一名妇女在晾晒腊肠

近年来,丹洲镇依托“水上古城”独特资源优势,大力发展“腊味+旅游”特色产业,聚力打响“丹洲腊味”的品牌影响力和市场竞争力,有力推动休闲农业与乡村旅游深度融合,全力丰富乡村经济业态,助力百姓增收致富。2020年,丹洲村腊味产品销售额达1200万元,已成为当地群众居家创业就业致富的好路子。

一名男子在晾晒腊鸭.jpg

一名男子在晾晒腊鸭

据了解,“丹洲腊味”须选取优质肉料洗净切块后,加适量生盐、香料、冰糖、高度酒等佐料腌制,取出晾干后,用甘蔗渣、柚皮、炭火慢慢熏制而成。目前,“丹洲腊味”在广西区内均包邮,其中腊肉50元/斤,腊鸭35元/只。


总监审姚卜成
监 审韩世雄
 
责任编辑林凡建
标签三江    
聚焦两会

广西三江:古镇腊味香满街

时间:2021-11-21 09:27:16

来源:中国乡村振兴网

作者:龚普康 梁秀明

腊肉成品.jpg

腊肉成品

11月19日,小雪将至,三江侗族自治县丹洲镇丹洲村迎来腊味制作的好季节,当地村民抢抓时节,赶制腊肉、腊肠、腊鸭等传统腊味产品,全力供应年货市场。

一名妇女在晾晒腊肠.jpg

一名妇女在晾晒腊肠

近年来,丹洲镇依托“水上古城”独特资源优势,大力发展“腊味+旅游”特色产业,聚力打响“丹洲腊味”的品牌影响力和市场竞争力,有力推动休闲农业与乡村旅游深度融合,全力丰富乡村经济业态,助力百姓增收致富。2020年,丹洲村腊味产品销售额达1200万元,已成为当地群众居家创业就业致富的好路子。

一名男子在晾晒腊鸭.jpg

一名男子在晾晒腊鸭

据了解,“丹洲腊味”须选取优质肉料洗净切块后,加适量生盐、香料、冰糖、高度酒等佐料腌制,取出晾干后,用甘蔗渣、柚皮、炭火慢慢熏制而成。目前,“丹洲腊味”在广西区内均包邮,其中腊肉50元/斤,腊鸭35元/只。


总监审:姚卜成
监 审:韩世雄
责任编辑:林凡建

推荐阅读
相关文章
专题专栏
联系我们|网站介绍|管理团队|欢迎投稿|杂志订阅|网站声明|
主管:国家乡村振兴局 主办:《中国乡村振兴》杂志社 版权所有:中国乡村振兴网
地址:北京市朝阳区太阳宫北街1号农业农村部太阳宫办公区12层 邮编:100028 投诉电话:(010)59195820
互联网新闻信息许可证10120230004 丨 增值电信业务经营许可证京B2-20240091 丨广播电视节目制作经营许可证(京)字第28022号丨北京市公安局备案号110105005973
京ICP备2022015544号-1
主管:国家乡村振兴局 主办:中国乡村振兴网
互联网新闻信息许可证10120230004 丨 增值电信业务经营许可证京B2-20240091丨 广播电视节目制作经营许可证(京)字第28022号丨北京市公安局备案号110105005973
京ICP备2022015544号-1