从普通放羊娃到成为地方上的致富能手，他是当地农民眼中的“攒劲”人，是年轻人学习的榜样；从致富能手到绥德名人，他是引领农户共同致富的“主心骨”，是当地农户的希望，他就是绥德县雷家食品有限公司董事长、绥德羊肉面传承人雷国辉，他除了是一名企业家，还兼任绥德青年企业家协会副会长兼秘书长、绥德县志愿者公益协会会长、绥德旗袍协会党支部书记，绥德县餐饮协会代会长。

雷国辉，男，汉族，1979年出生于绥德县白家硷乡雷家硷村，公司曾获省市县“爱心企业”“优秀企业”“先进企业”“后稷奖”“陕西面王”等荣誉，个人获“当代活雷锋”“最美志愿者”、“公益好青年”、疫情防控优秀志愿者、绥德羊肉面县级代表性传承人、“榆林好人”提名等荣誉。

艰苦拼搏，成为村上致富能手

雷国辉，15岁在家里养羊放羊，16岁开始创业，做过多种行业经营尝试；在米脂至绥德国道上有一家非常有特色的羊肉面馆：雷国辉羊肉面，店内的特色是由机器人送餐，这在当时属于超前，慕名而来的顾客首先是想看看机器人送餐是怎么回事，随后都被口味吸引成为回头客，这家店只是他公司的中众多的一个，打造特色品牌成为他所创办企业的最大亮点之一，在多年的市场“摸爬滚打”中，他对绥德饮食市场和饮食文化的思路越来越清晰，并能精准的把脉绥德的饮食市场。

2010年，他开了一间小门市卖羊肉，并注册了公司。后又开了雷家羊肉馆、食品加工厂，直到2022年，他的雷国辉羊肉面连锁店已经开了80多家，2021年在红色旅游基地郝家桥村口建立了自己的绥德羊肉面传习所，他的产业从最初的饮食延伸到文化产业，企业规模越来越大，也越办越红火，为绥德文旅融合的发展做出了贡献。

勤于服务，带领村民共同致富

在公司稳步发展的过程中，雷国辉并未就此满足，因为他有自己的创业理念“光自己富不算富，必须在自己富的同时，带动和帮助更多的人摆脱贫困，走共同发展，共同富裕的道路”。

雷国辉在自己公司不断发展壮大的同时，一直不忘百姓群众，先后对本县多名贫困户进行帮扶，通过为贫困户提供养殖技术，扶知识、扶技术、扶思路，帮助和指导贫困群众提升脱贫致富的综合素质和本领。

另一方面，公司依托自身优势，充分发挥企业的人才、技术、资金优势，以企业、贫困户组织为网络，形成羊肉养殖产业链，为绥德县的脱贫攻坚贡献一份微薄之力。

雷国辉也联合公司积极开展社会公益项目，大力推行扶贫帮困、助学、助老、助残等项目，除了负责公司的日常业务以外，还担任绥德县志愿者公益协会的会长，2021年前往河南救灾，长期抚养两个事实孤儿，至今为止，与志愿者朋友们策划并开展了慰问敬老院、关爱聋哑儿童、关注农村贫困人口、看望留守儿童等百余项公益活动。捐资捐物百余万元，现在，他已成了绥德县群众信赖的贴心人，农户有什么问题都愿向他请教，而他也总是满腔热情帮人解决。

疫情当前，勇做守护者

2020年初，疫情肆虐，口罩难买，在防控物资紧缺的情况下，绥德县雷家食品有限公司负责人雷国辉慷慨解囊，利用自己的资源为村里解了燃眉之急。疫情发生以来，他每天四处联系防控物资，向一线防疫工作人员赠送护目镜、口罩等急需物品……个人累计捐款捐物10万余元。在他的倡导下，志愿者公益协会与青企协共同设立了防疫后勤保障点。他身先士卒、亲力亲为，组织协调40余名爱心志愿者，分布于全县6大防疫监测点，全力做好各个后勤保障点膳食供应保障工作。他更是每天奔波于各个保障点，协调物资、组织安排志愿者，忙起来连饭都顾不上吃。雷国辉说，“希望能尽自己所能，为疫情防控贡献绵薄之力。在水一方、造福一方人是每个党员、企业家的责任，帮助需要帮助的人群也是每个公民应尽的义务，做为一个企业家就应创造价值、丰富社会、改变社会、奉献社会。

打造雷家羊肉品牌，助力绥德特色食品产业

雷国辉在2011年创办绥德县雷家食品有限公司，打造雷家羊肉品牌，将绥德县的羊肉产品打进全国，创造品牌效益。雷家羊肉不仅仅是单一的羊肉品牌，还是集繁育、养殖、加工、销售等一体的综合羊肉产业品牌，包含羊肉火腿肠、炖羊肉、绥德羊杂碎、羊肉面等众多产品，致力于将绥德县的羊肉产品打进全国，创造品牌效益。

雷家羊肉坚持“食品行业是道德行业”的核心理念，大力引进符合国家要求的检验标准、消毒设施、污染防治设施以及有病害肉羊和羊肉产品鉴别和无公害化处理设施，肉羊从饲羊、屠宰、分割包装到产品入库、销售运输等每个环节都严把质量关、卫生关，让广大消费者买得放心、吃得安心。

雷家羊肉拥有完整的产销团队，不断完善和创新。雷家羊肉坚持对产品品质的追求，拥有完整的产销团队，建立了从养殖到加工再到销售的完整团队，不断对羊肉产品进行创新和迭代，对消费者负责；坚持自主生产，质量全面把控。雷家羊肉拥有自己的羊肉生产基地，从山羊养殖、羊肉加工、产品销售、产品质检拥有完整的流程，能够从源头对羊肉产品的质量进行全方位把控，提升产品品质；坚持自营销售，成本优势明显。雷家羊肉坚持自己产销羊肉，自己开发渠道进行销售，减少了中间流通环节，使产品能够直达消费者手中，从而真正给到消费者实惠。

自创立以来，雷家羊肉获得诸多荣誉。2017年被绥德县餐饮协会授予雷国辉羊肉馆《绥德范 臻陕北 2017绥德美食》，雷家羊肉荣获“后稷奖”，同年雷家羊肉作为首批使用“绥德范”品牌企业；2018年，雷国辉携“雷家羊肉”参展第九届中国国际现代农业博览会；2020年，因“雷家羊肉”具有市场规模和生产能力，并且带贫成效显著，有长期带贫机制，被绥德县脱贫攻坚领导小组确定“雷家羊肉”为绥德县消费扶贫产品供应商之一……

雷国辉，本着勇于创新，敢挑重担，冲锋在前，无私奉献的精神，成为绥德县家喻户晓的明星人物！

总监审：姚卜成
监　审：韩世雄
责任编辑：张院静