“现在秋高气爽，大家可以来桐山村采摘蜜橘，在村里感受大自然，走的时候还可以带上我们的手工火焙鱼，特别香！而且咱们‘双十一’期间下单还有优惠，买得多更划算，走，我带大家去看看……”11月6日晚，上高县新界埠镇桐山村第一书记彭佑兴刚忙完一天的工作，便马不停蹄地赶到村里的火焙鱼制作现场，通过网络直播平台，向五湖四海的观众展示桐山村生态火焙鱼的制作过程，带着粉丝们“逛”车间。从原料的选择到成品的加工制作，每个过程、每个步骤都呈现在全国观众的面前。

直播间里，不少观众纷纷发来留言互动，有的询问下一次烘焙开播的时间，有的咨询火焙鱼的零售价格和烹饪方法，彭佑兴一一为大家答疑解惑。“看起来就很好吃，可以先来一斤尝尝吗？”“好想去现场看看，听说村里还有很多好吃好玩的。”……连日来，趁着“双十一”的热度，在彭佑兴的“加料”宣传介绍下，桐山村的火焙鱼也成了“新网红”。

桐山村依山傍水，生态环境优越，这里养殖的鲜鱼再经传统加工手艺制成的火焙鱼风味别具一格，深受大家的喜爱。但是此前主要靠口碑相传，以周边县市实体批发售卖为主，无法给脱贫户们带来稳定的经济收入。

今年以来，为了给传统工艺制作的火焙鱼打开销路，在该村“党支部+加工厂+脱贫户”的发展模式下，驻村工作队及村“两委”干部开始探索农村电商之路，依托数字乡村建设带来的优势资源，拍摄趣味短视频、开启直播，让上岸的鲜鱼“跃”入“云端”，烘焙的“烟火气”透过手机屏幕，一键触达千里之外的消费者。如今，桐山村的火焙鱼不仅在周边县市卖得火热，还与湖南长沙、浏阳等地的大型餐饮店形成稳定的供销关系，让8名脱贫户实现“家门口”就业。

“拍视频、做直播，不仅是为了打响桐山村火焙鱼品牌，也是为了向更多人宣传桐山村的风土人情，推动乡村农旅融合发展。”彭佑兴说道。桐山村是江西省红色名村，不仅有丰富的红色历史文化资源，还有千年古井、陈卿云故居等古色资源，红色祠堂、古色老屋、绿色茶场“三色”相映相合，为该村提供了天然的旅游资源优势。在国庆节假期期间，桐山村迎来了乡村游小高峰，蜜橘采摘园客流量持续翻倍，打造的“党建阵地+生态景观+红色资源+产业基地”的旅游新线路，让游客“沉浸式”体验田园风光、穿越红色时空，网上的人气“流量”俨然已变成了山水田园间的“留量”。（作者单位：江西省宜春市上高县委组织部）

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