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首届中国浑源恒山黄芪新品研发大赛举行

时间:2023-05-09 09:18:41来源:中国网作者:辛文

QQ截图20230509091915.jpg

恒山黄芪被誉为“正北芪”,在山西浑源,恒山脚下,已经有千年的种植历史,28万亩的种植面积也让山西浑源成为名副其实的“中国黄芪之乡”。如何将千年传统产业与全新市场需求结合,焕发全新生机与活力,是恒山黄芪产业转型升级需要面临的问题。

5月8日,恒山黄芪新品研发大赛暨精深加工论坛活动在浑源县举行。本次大赛由中共浑源县委、浑源县人民政府主办,浑源县农业农村局、一亩田集团承办。中国农科院农产品加工研究所、中国农业大学食品科学与营养工程学院、山西大学中医药现代研究中心、西华大学食品与生物工程学院、山西农大恒山黄芪产业研究院等机构的专家齐聚恒山,为恒山黄芪精深加工提供新思路、新方向、新市场,推动恒山黄芪产业升级,进一步提升恒山黄芪的产业附加值。

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创新是产业发展的动力。浑源县委书记高莹在致辞中表示,恒山黄芪人种天养,6年的自然生长时间,历经千年传承,已成为大自然赐予恒岳大地的瑰丽珍宝,且依托其独特品质和高贵特性,希望通过此次活动,以不断的产业创新推动恒山黄芪走向全国。

黄芪酵素、黄芪茶、黄芪啤酒、黄芪洗护套装、黄芪粗粮饼干、黄芪荞麦乳茶、黄芪祛垢牙粉…近20款黄芪创新产品亮相大赛。中国农业科学院农产品加工研究所郭雅红代表团队分享了一款福芪养生泡泡水,这款产品从当前90后群体生活工作的市场现状出发,通过高通量膜分离技术将黄芪提取物以泡腾片的形式呈现出来,便携易用且兼具产品功能性特点。

作为浑源县本地创新代表,浑源县中医院以黄芪洁白祛垢牙粉赢得了现场评委的点赞。山西大学芪福三晋团队“恒山黄芪亮肤旅行装”,利用黄芪降低皮肤黑色素的特性,通过现代提取技术和制备工艺,将其加工成黄芪手工皂、黄芪水液和黄芪乳液三种产品,服务护肤人群的美白需求。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长、副教授尹淑涛对大赛做点评,研发大赛的形式很好,充分激发了创新,对产业发展有很好的推动作用。16种产品各具特色,体现了用科研推动产业发展,用产业需求来调整研发方向的良性循环。

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精深加工论坛环节,浑源县县长赵昱清现场致辞:“恒山黄芪品质优良,但依然面临加工程度低、有价无市等难题,希望各位专家学者集智聚力,为恒山黄芪发展建言献策,共同推动浑源县黄芪产业品牌化、现代化发展。”

恒山黄芪产业研究院院长田洪岭,中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长、副教授尹淑涛,中国农业科学院农产品加工研究所副研究员刘丽娅,西华大学食品与生物工程学院教授邢亚阁,山西大学中医药现代研究中心教授李震宇,中国中医药信息学会食疗分会副秘书长李春巧等专家代表分别就黄芪食药同源功能食品开发与创新、黄芪入菜的可行性等主题论道恒山。

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一亩田集团副总裁彭南峰表示,在浑源县委县政府支持下,一亩田集团以千年黄芪产业振兴为目标,通过黄芪烹饪大赛、数字平台开发、大数据体系建设及新品研发大赛等形式,从产业数字化、品牌化、市场化等方向全面擦亮恒山黄芪名片,为浑源乡村振兴提供全新产业动能。

首届中国浑源恒山黄芪新品研发大赛的成功举办,为恒山黄芪的产业发展注入了新的活力,对推动传统产业转型升级具有重要意义。未来,浑源将继续深入挖掘恒山黄芪的应用领域,开发出更多具有市场潜力的黄芪新产品,进一步推动恒山黄芪产业的健康、快速发展,为浑源产业振兴提供全新动能。

总监审姚卜成
监 审韩世雄
 
责任编辑朱峰
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首届中国浑源恒山黄芪新品研发大赛举行

时间:2023-05-09 09:18:41

来源:中国网

作者:辛文

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恒山黄芪被誉为“正北芪”,在山西浑源,恒山脚下,已经有千年的种植历史,28万亩的种植面积也让山西浑源成为名副其实的“中国黄芪之乡”。如何将千年传统产业与全新市场需求结合,焕发全新生机与活力,是恒山黄芪产业转型升级需要面临的问题。

5月8日,恒山黄芪新品研发大赛暨精深加工论坛活动在浑源县举行。本次大赛由中共浑源县委、浑源县人民政府主办,浑源县农业农村局、一亩田集团承办。中国农科院农产品加工研究所、中国农业大学食品科学与营养工程学院、山西大学中医药现代研究中心、西华大学食品与生物工程学院、山西农大恒山黄芪产业研究院等机构的专家齐聚恒山,为恒山黄芪精深加工提供新思路、新方向、新市场,推动恒山黄芪产业升级,进一步提升恒山黄芪的产业附加值。

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创新是产业发展的动力。浑源县委书记高莹在致辞中表示,恒山黄芪人种天养,6年的自然生长时间,历经千年传承,已成为大自然赐予恒岳大地的瑰丽珍宝,且依托其独特品质和高贵特性,希望通过此次活动,以不断的产业创新推动恒山黄芪走向全国。

黄芪酵素、黄芪茶、黄芪啤酒、黄芪洗护套装、黄芪粗粮饼干、黄芪荞麦乳茶、黄芪祛垢牙粉…近20款黄芪创新产品亮相大赛。中国农业科学院农产品加工研究所郭雅红代表团队分享了一款福芪养生泡泡水,这款产品从当前90后群体生活工作的市场现状出发,通过高通量膜分离技术将黄芪提取物以泡腾片的形式呈现出来,便携易用且兼具产品功能性特点。

作为浑源县本地创新代表,浑源县中医院以黄芪洁白祛垢牙粉赢得了现场评委的点赞。山西大学芪福三晋团队“恒山黄芪亮肤旅行装”,利用黄芪降低皮肤黑色素的特性,通过现代提取技术和制备工艺,将其加工成黄芪手工皂、黄芪水液和黄芪乳液三种产品,服务护肤人群的美白需求。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长、副教授尹淑涛对大赛做点评,研发大赛的形式很好,充分激发了创新,对产业发展有很好的推动作用。16种产品各具特色,体现了用科研推动产业发展,用产业需求来调整研发方向的良性循环。

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精深加工论坛环节,浑源县县长赵昱清现场致辞:“恒山黄芪品质优良,但依然面临加工程度低、有价无市等难题,希望各位专家学者集智聚力,为恒山黄芪发展建言献策,共同推动浑源县黄芪产业品牌化、现代化发展。”

恒山黄芪产业研究院院长田洪岭,中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长、副教授尹淑涛,中国农业科学院农产品加工研究所副研究员刘丽娅,西华大学食品与生物工程学院教授邢亚阁,山西大学中医药现代研究中心教授李震宇,中国中医药信息学会食疗分会副秘书长李春巧等专家代表分别就黄芪食药同源功能食品开发与创新、黄芪入菜的可行性等主题论道恒山。

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一亩田集团副总裁彭南峰表示,在浑源县委县政府支持下,一亩田集团以千年黄芪产业振兴为目标,通过黄芪烹饪大赛、数字平台开发、大数据体系建设及新品研发大赛等形式,从产业数字化、品牌化、市场化等方向全面擦亮恒山黄芪名片,为浑源乡村振兴提供全新产业动能。

首届中国浑源恒山黄芪新品研发大赛的成功举办,为恒山黄芪的产业发展注入了新的活力,对推动传统产业转型升级具有重要意义。未来,浑源将继续深入挖掘恒山黄芪的应用领域,开发出更多具有市场潜力的黄芪新产品,进一步推动恒山黄芪产业的健康、快速发展,为浑源产业振兴提供全新动能。

总监审:姚卜成
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