巩固拓展脱贫成果
全面推进乡村振兴
巩固拓展脱贫成果
全面推进乡村振兴

马尔康高原特产的“蝶变”新生

时间:2024-01-11 12:40:57来源:中国乡村振兴网作者:

当传统技艺与高原精灵邂逅,将会碰撞出什么样的炫丽火花?来看看马尔康高原特产的“蝶变”新生。

它们是产自高原的精灵

维C之王——沙棘

沙棘果实营养丰富,其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。现代医学研究,沙棘有解除疲劳、增强记忆力、抗衰老、增强体质、提高免疫力、软化心脑血管等功效。

高原之宝——青稞

青稞是食用、饲用、酿造及药用兼用的作物。是藏族人的主食。在粮食作物中,青稞具有高蛋白质、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖等特点。它还含油酸、亚油酸、亚麻酸等;富含B族维生素、维生素C等;其所含18种氨基酸,尤以人体必需氨基酸较为齐全。

他们是善于制曲的匠人

在北纬30度区域的天府粮仓核心区——崇州,有这样一群人:他们善于制曲,他们是杜康的传人,是倡导健康食品和科学酿酒的匠人。

他们是披星戴月的追梦人

他们是崇州对口援建人,致力于崇州、马尔康携手合作、共同发展。他们极力促成高原精灵与崇州技艺的美丽邂逅。

它们是崇马友谊的见证

当野生沙棘遇上天府粮仓核心区的现代食品加工工艺,它华丽变身成为可以喝的沙棘,它叫生榨沙棘果汁。

它们是果汁含量≥35%和果汁含量≥50%的无蔗糖生榨沙棘“姊妹花”。

当高原青稞遇上崇州传承千年的古法酿造技艺,它摇身一变成了可以喝的青稞,还有了一个专属的名字“格日恰吉”青稞酒。


它们是青稞气泡酒(4%vol)、青稞酒原浆(14%vol)、青梅青稞酒(14%vol)“三兄弟”。

这是一次温情的牵手,这是一种勇敢的尝试,这是一个美好的开端。当传统技艺与高原精灵邂逅,未来可期。

总监审姚卜成
监 审韩世雄
 
责任编辑俞得顺
标签基层动态    
基层动态

马尔康高原特产的“蝶变”新生

时间:2024-01-11 12:40:57

来源:中国乡村振兴网

作者:

当传统技艺与高原精灵邂逅,将会碰撞出什么样的炫丽火花?来看看马尔康高原特产的“蝶变”新生。

它们是产自高原的精灵

维C之王——沙棘

沙棘果实营养丰富,其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。现代医学研究,沙棘有解除疲劳、增强记忆力、抗衰老、增强体质、提高免疫力、软化心脑血管等功效。

高原之宝——青稞

青稞是食用、饲用、酿造及药用兼用的作物。是藏族人的主食。在粮食作物中,青稞具有高蛋白质、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖等特点。它还含油酸、亚油酸、亚麻酸等;富含B族维生素、维生素C等;其所含18种氨基酸,尤以人体必需氨基酸较为齐全。

他们是善于制曲的匠人

在北纬30度区域的天府粮仓核心区——崇州,有这样一群人:他们善于制曲,他们是杜康的传人,是倡导健康食品和科学酿酒的匠人。

他们是披星戴月的追梦人

他们是崇州对口援建人,致力于崇州、马尔康携手合作、共同发展。他们极力促成高原精灵与崇州技艺的美丽邂逅。

它们是崇马友谊的见证

当野生沙棘遇上天府粮仓核心区的现代食品加工工艺,它华丽变身成为可以喝的沙棘,它叫生榨沙棘果汁。

它们是果汁含量≥35%和果汁含量≥50%的无蔗糖生榨沙棘“姊妹花”。

当高原青稞遇上崇州传承千年的古法酿造技艺,它摇身一变成了可以喝的青稞,还有了一个专属的名字“格日恰吉”青稞酒。


它们是青稞气泡酒(4%vol)、青稞酒原浆(14%vol)、青梅青稞酒(14%vol)“三兄弟”。

这是一次温情的牵手,这是一种勇敢的尝试,这是一个美好的开端。当传统技艺与高原精灵邂逅,未来可期。

总监审:姚卜成
监 审:韩世雄
责任编辑:俞得顺

推荐阅读
相关文章
专题专栏
联系我们|网站介绍|管理团队|欢迎投稿|杂志订阅|网站声明|
主管:国家乡村振兴局 主办:《中国乡村振兴》杂志社 版权所有:中国乡村振兴网
地址:北京市朝阳区太阳宫北街1号农业农村部太阳宫办公区12层 邮编:100028 投诉电话:(010)59195820
互联网新闻信息许可证10120230004 丨 增值电信业务经营许可证京B2-20240091 丨广播电视节目制作经营许可证(京)字第28022号丨北京市公安局备案号110105005973
京ICP备2022015544号-1
主管:国家乡村振兴局 主办:中国乡村振兴网
互联网新闻信息许可证10120230004 丨 增值电信业务经营许可证京B2-20240091丨 广播电视节目制作经营许可证(京)字第28022号丨北京市公安局备案号110105005973
京ICP备2022015544号-1