近日,百果园集团在深圳总部举办2022年供应商大会,与合作伙伴沟通、交流未来经营战略与发展方向。受疫情影响,今年的大会也采用线下主会场与线上直播并行的方式召开。

百果园集团副董事长田锡秋在开幕致辞时表示,今年是百果园成立第21年,感谢21年来供应商们对百果园的支持与帮助,在部分地区疫情反复的背景下,供应商们成为百果园坚强的后盾。同时百果园也将搭建更为广阔的平台,赋能供应商,一同走向下一个更美好的20年。

提及三年疫情,也让百果园集团创始人、董事长余惠勇感触颇多,疫情冲击下,各行各业都面临空前的经营压力,就零售行业而言,老业态的下滑与新业态的上升乏力促使行业进入了低利润、高风险的大洗牌期。

在如此严峻形势下,百果园仍实现了盈利,也让以“利他”为核心的商业底层逻辑更加坚定,他提出:良知,将是未来20年最大的红利。疫情给人类敲响了警钟,加速了低碳环保、食品安全等意识的觉醒。有良知的企业、有良知的个人将会得到大的发展。同时,过往的经营实践与疫情考验让百果园的发展战略更加坚定:为顾客提供好吃不贵的愉悦体验,将百果园打造为国民水果店。通过遵循商业逻辑,捍卫商业道德充分实现顾客、员工、加盟商、合作伙伴等的满意。

“既好吃又不贵,一直是水果生鲜行业的主要矛盾,也是百果园与供应商共创生态的核心目标。”百果园集团常务副总裁焦岳在大会上讲到,实现这一目标要分两步走,必须“先好吃,后不贵”,通过高品质的商品与服务,提升顾客体验与可感价值,同时全生态提质增效,降低成本,最终实现顾客满意。

百果园的品牌发展以渠道品牌和水果品类品牌作为 “两驾马车”,相互赋能,并驾齐驱,这也是百果园实现好吃不贵的前提。焦岳表示,从行业角度,品牌是驱动农业生态圈经营增长的重要力量。品牌打造拉动生产,生产来带技术的提升,技术拉动生产资料的创新,生产资料可以带动环保事业的发展。

近年来,百果园持续在全渠道业务上发力,以解决近两年讨论热烈的产能过剩问题,这也是生态圈发展的必由之路。百果园集团副总裁朱启东表示,全渠道的发展,离不开两个条件,一是商品,二是供应链。欢迎有单品能力的供应商,借由百果园的生态与供应链优势,把握单品突破的机会。

就降本增效这块,百果园集团副总裁徐永剑预测,品牌鲜果的分销市场将进一步扩大,品牌发展的黄金时代即将到来,信息科技的能力提升无疑是品牌化发展的有力工具。对此,百果园通过构建了“雁阵”产业协同平台,解决企业管理成本高、效率低下、容错率低等痛点,帮助供应商拓宽销售渠道,以销售为牵引,技术赋能为手段,提供业务数字化能力,以科技助力品牌生长。

提供品牌创立思路,共推产业振兴

今年的供应商答疑环节,除了解答供应商常规的果品采销困惑,还新增了包括法务知识、种植技术支持与采后保鲜等内容分享,帮助供应商实现土地到果实、从种到采再到销的全链路解忧与赋能。

如采后保鲜环节,百果园集团首席采后处理专家杨少桧提到,“好水果是种出来的,要确保销售终端依然有好的品质呈现,离开枝头后的采后保鲜工作格外重要。”而保鲜离不开温度二字,杨少桧为供应商们详细地讲解了温度对保鲜的影响,及如何进行管理来帮助供应商们降低损耗,提高果品在门店的货架期。

此外，就供应商帮扶板块,百果园阐明了具体的帮扶措施与机制,如资金支持、采后技术支持等。同时也就未来果品的发展规划与趋势、水果品牌化的建立做了详实的分析与指导,分享百果园创业实践经验,为生态圈企业的品牌创立提供思路与着力点。百果园希望与供应商不仅是采购关系,而是战略伙伴关系,一起推动品牌的发展与产业振兴。

设立春暖花开奖,持续践行社会责任

社会责任,一直是百果园践行的重点。与往年不同的是,今年在公益表彰这块将“联合抗疫奖”进一步升级为“春暖花开奖”,以此感谢疫情三年来和百果园一起为抗疫、乡村建设、重大自然灾害等助力的合作伙伴。

自2020年疫情暴发伊始,百果园集团便第一时间成立“春暖花开”公益项目组,充分发挥平台和生态优势,联合海内外多家合作伙伴助力疫情一线。此公益行动已持续开展三年,行动覆盖对象从抗疫医护扩展到抗洪抢险子弟兵、环卫工人、困难群众等。

截至目前,百果园联合海内外50余家合作伙伴(水果供应商/品牌商),持续为武汉疫情、河南汛情等一线捐款捐物,累计落地100余次捐赠行动。捐赠对象涉及抗疫医护、医疗队家属、社区工作者、环卫工人、公安干警、媒体、福利院孩子、养老院十多个群体。

2021年,百果园与合作伙伴们的身影活跃在石家庄疫情、西安疫情、扬州疫情、河南和山西特大暴雨等重大公共事件中,也尝试探索更多的公益合作模式,如深入大山关爱山区孩子。后续百果园还将与合作伙伴尝试更多样化的公益行动。

“对百果园来说,企业是生态的一环,企业的发展需要考虑是否为生态发展助力。而企业与企业间只有理念一致、共同发力,才能让整个农业得到发展。这也是百果园紧密团结合作伙伴的原因。”百果园集团总裁徐艳林最后表示,在志同道合,理念与文化相互认同的前提下,才能一起走得更远,造就现代农业生态之梦。

总监审：姚卜成
监　审：韩世雄
责任编辑：张院静