村民正忙着收获“朝天椒”

初冬时节，天气渐冷,在安徽萧县龙城镇帽山村辣椒种植基地，辣椒叶已经枯黄。放眼望去，成熟的“朝天椒”一片火红，一枝枝辣椒藤上挂满了一簇簇火红的“朝天椒”，蓝天白云下，农民工在忙碌着收割辣椒，鲜红的朝天椒像一串串喜庆的鞭炮，奏出丰收的喜悦，形成帽山村一道亮丽的风景线！

“朝天椒的辣度高，辣味十足，既可以鲜食，还可以直接加工成辣椒粉、辣椒油、麻辣酱等调料，还是加工泡菜、酱菜等腌制品的重要原料，干椒中提取出的辣椒红素是化妆品和食品中的天然色素。在镇农技员的指导下，管理的也很不错，今年辣椒长势很好，亩产干辣椒能达到200余斤，很多外地的厂商过来收购”基地负责人罗苍龙笑着说。 

茁壮生长的“朝天椒”

农业发展是民生之本。为探索农业种植结构调整新路子，帽山社区从耕地多、土地优的实际出发，鼓励农民自愿将土地流转出来，充分利用“党支部+合作社+企业”的模式，与安徽青创食品有限公司达成合作，打通产、销渠道，建成了该镇首个占地约100亩的“辣椒种植示范园区”，亩均增收2500元，进一步增强了村级造血能力。为拓宽农民增收渠道，帽山社区着力发展订单农业，进一步扩大“辣椒种植示范园区”，除辣椒外还推广种植萝卜、白芷等特色农作物，推动农业种植结构调整，充分利用当地剩余劳动力来发展创收，调动当地及周边村民积极参与基地施肥、喷药、除草、采摘等劳动工作，逐步成为村民增收的好渠道。

   “我现在都六十多岁了，外出打工人家也不要我了。庆幸的是，俺村的蔬菜产业发展到家门口，我在家门口就能务工，不出家门还能赚钱，只要基地有活干，我天天来都来。”帽山村民吴秀云说。

“现在，蔬菜基地共300余亩，其中种植朝天椒近100亩，土地都是以1000元/亩的价格从村民手中租过来的，村民还可以到基地务工。从初期的辣椒育苗、栽种、管理，到后期的采摘，村民每天都可以到基地工作，后期的采摘用工人数会较多，每人每天至少有70元收入。有实力强大的青创食品有限公司签订订单合同及全程一体化服务跟踪指导，下一步，村合作社计划继续扩大种植面积，为企业增产农民增收。”帽山村党总支部书记胡春光说。

“我家有5亩地，以前一家人都在种地，父母年龄大了、身体也不好，去年我家土地流转给村合作社种植基地，合作社在流转费用的基础上给我们一定的分红，现在我也在合作社务工，每个月能挣1500元，还能照顾家人，我们村发展蔬菜基地，最直接的受益者就是我们村民，。”帽山村居民纵晓庆笑着说。 

接下来，帽山村将持续从优化产业品种、提升技术服务、精细田间管理、畅通产销对接等方面着手，在提升品质、打造品牌、延伸链条上下功夫，确保辣椒卖得好、卖得俏，切实把辣椒做成“一村一品”大产业，突破乡村产业发展“瓶颈”， 壮大村集体经济，走好乡村振兴发展“新路径”。辣椒红，日子火，小小辣椒为帽山村群众的好日子添味加料，迎来乡村振兴新时代。

总监审：姚卜成
监　审：韩世雄
责任编辑：朱峰