2021年是巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接的开局之年。以习近平同志为核心的党中央着眼中华民族伟大复兴战略全局作出实施乡村振兴战略的重大决策部署。习近平同志强调：“产业振兴是乡村振兴的重中之重，要坚持精准发力，立足特色资源，关注市场需求，发展优势产业，促进一二三产业融合发展，更多更好惠及农村农民。”习近平总书记明确指出，产业兴旺是解决农村一切问题的前提。可以说，没有产业兴旺这个“地基”，乡村振兴就成了“空中楼阁”。

为了做好驻村帮扶工作，很多地方重点帮扶村驻村工作队（组）都帮助当地发展了一些乡村产业，以求壮大村集体经济，但是结果却不是很理想，究其原因，主要有：乡村产业发展缺乏企业经营管理型人才，农民眼界不高，人际关系简单狭窄，产业单一，“产、学、企、研”融合不够紧密，难以做大做强，销路难打开，农民抗财务风险能力差等。

为破解驻在村产业发展难题，同时为认真落实好江西师范大学党政主要领导在今年学校中层干部会议上的讲话精神，充分发挥江西师范大学社会服务职能，利用好江西师范大学专业技术人才的智力资源，全力对接服务好江西省乡村振兴帮扶工作。江西师范大学驻樟树市店下镇枫林村工作队在充分开展市场调研的基础上，整合枫林村闲置土地及房屋和人力资源，发挥江西师范大学经营管理型人才资源和科技术创新型智力资源优势，同时引入知名酒企技术人员技术优势和网络直播企业共同合作，积极探索乡村产业“产、学、企、研”融合发展的新模式，打造了“梦硒”系列乡村振兴产业品牌：梦溪原浆酒坊项目和梦硒农产品加工坊项目，带动村民共同致富，树立了乡村产业振兴的典范。

“梦溪原浆酒坊”项目位于樟树市店下镇枫林村，坐落于著名风景名胜玉华山（樟树最高山）蔍，店下镇梦湖水库（6000亩水面）旁，紧邻樟树市高铁东站以及东昌高速樟树入口处，生态资源丰富，自然地理条件优越。项目通过引进江西师范大学相关技术人员（生物工程类博士）及知名酒企核心技术人员，联合驻村工作队、相关村民创业代表，联合打造了一个集“酿酒原料种植、原浆酿造储存、赣酒文化体验”为一体的乡村振兴产业，力争带动帮扶点产业升级，实现村民共同富裕。

工作队积极争取上级财政（帮扶）衔接资金200多万元，坚持利用现有土地及建筑资源。项目以建设酒坊研发生产厂房为契机，保留樟树及临川等地传承千年的赣酒古法酿造工艺流程，按照”修旧如旧”的原则，修缮荒废闲置多年的原四特酒（坐落于店下镇枫林村）酒基厂厂区旧址，盘活了镇、村属闲置资源，带动广大村民致富创业。梦溪原浆酒酿造原料选用本地优质富硒谷物，实行订单式种植模式，严格把控白酒生产原料的质量，不仅提升了帮扶点农户传统种植产业的经济效益，而且实现了酒坊生产原料的本地化稳定供应。酿造水源采用富硒深井水，有利于打造口感辨识度鲜明的酒体品质和风格。酒坊原浆酒生产工艺借助江西师范大学生命科学学院生物工程方向的科研积累，以及江西省知名酒企酿造工程师掌握的传统酿酒工艺优势，结合现代酿酒和检测技术，打造了“入口绵柔、香气幽雅、醉不上头、醉不伤味”的“梦溪”品牌浓香型系列原浆白酒，深得中高端消费人群的欢迎。

梦溪酒生产强调生态环保，生产废水严格按照环保标准沉淀净化后再排放。酿酒副产物丢糟经处理后用于本地牲畜饲养，充分带动了下游产业的发展。此外，江西师范大学生命科学学院研究人员发挥科研优势，积极探索研究丢糟中活性成分的高值化应用，拓展其回收再利用范围，提升丢糟的经济价值。

“梦硒”农产品加工坊项目，是由驻村工作队引进省内知名网络教育机构——南昌跨越教育（转投乡村振兴农产品销售）负责人法人，联合村集体经济合作社、乡村振兴工作、江西知名网络直播平台——江西赣派品牌短视频联盟共同打造枫林乡村振兴农产品生产、加工及线上、线下销售品牌。在驻村第一书记余华凌的积极协调下，10月21日，江西著名直播平台——赣派品牌短视频联盟名网红多多、大志、毛大胆等冒雨来到樟树市店下镇枫林村千亩高标农田进行现场抖音直播，驻村第一书记余华凌，村委会书记张金如做“网红”直播，带动当地种植户借助电商平台，在传统销售的基础上，借助“网络直播”的东风，进一步拓宽特色农产品的销售渠道。

11月8日，直播视频一经发布，即引起强烈反响，目前，浏览量近80万，点赞人次1.4万以上，直接转发的人数突破数千人。樟树店下市监分局特事特办，已经帮我们注册成立梦硒农产品加工坊及农产品加工生产许可证。同时，在校党委组织部、校工会有关负责同志的直接帮助下，我们学校各级党组织、各部门工会积极行动起来，发动广大教职工采购我们村的大米，据初步统计，目前登记购买大米的教职工人数近千人，购买量有望突破2万斤。网上求购信息也络绎不绝。 梦溪原浆酒及“梦硒”农产品的销售紧随互联网技术赋能传统农村产业销售的潮流，引入知名直播平台和电商平台，将电商销售、直播带货销售等互联网销售模式与白酒、农产品等销售有效对接，利用其信息传递快、交易成本低的优势，实现小生产与大市场的精准对接，提高“梦溪”酒及梦硒农产品销售以及品牌价值。同时，利用“梦溪”（硒）系列产品的品质和成本优势，创新销售方式，积极开拓熟人市场，以及发挥本地乡贤的人脉优势，扩展农产品销售渠道。

梦溪原浆酒坊项目及梦溪（硒）系列农产品加工项目顺利投产使用，高度体现企业社会责任。梦溪原浆酒及梦溪（硒）系列农产品生产加工主要雇佣帮扶点有劳动能力的贫困村民，吸纳农户就业，提升村民收入。每年可为村集体经济产生25万元以上的收益，用于枫林村开展乡村振兴工作，实现村民共同富裕。同时，项目运营过程中，积极对接政府扶持政策与监督体系，确保原浆酒及梦溪（硒）系列农产品生产、储存以及项目资金链安全，为乡村振兴产业项目做大做强保驾护航。

樟树市梦溪原浆酒坊梦溪（硒）系列农产品加工项目在樟树市店下镇枫林村的顺利落地，盘活了帮扶点闲置土地、建筑和劳动力资源，打通了上游原料种植和下游如丢糟等再利用的产业链，构建了稳定的产销体系，积极探索走出了一条“产、学、企、研”相结合的乡村产业振兴之路，实现了政府、投资商和农民共赢的局面，为乡村产业振兴工作树立了典型。

总监审：姚卜成
监　审：韩世雄
责任编辑：林凡建